Nachhaltig und lecker: Klinikum Gütersloh setzt mehr vegetarische Vielfalt auf die Speisekarte
Die Cafeteria erweitert ihr Menü und führt künftig einen regelmäßigen Veggie Day ein. An jedem 1. Dienstag im Monat stehen ausschließlich vegetarische Gerichte auf dem Speiseplan: nachhaltig, gesund und vor allem lecker. „Guter Geschmack braucht kein Fleisch“, ist Küchenchef Dirk Fenske überzeugt. Mit köstlichen fleischlosen Gerichten möchte er zeigen, dass vegetarische Küche wunderbar funktioniert. Inspiration […]
